長期休暇恒例？の燻製作り。塩気も程よく（ちょっと濃いくらいが好み）箸が進む。手羽元に関してはディズニーに売ってるターキーレッグ！今年のクリスマスはデカい部位を買ってきて豪快に作ろう。そして残しておいた半量はコンビニつけ麺の具にしよう。 さて…
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